Les vertus des fruits à coques

Pour maintenir son niveau de performance et d'énergie, l'alimentation est primordial. Parmi nos alliés nutrition, on trouve les oléagineux, ou fruits à coques. Ils sont excellents pour la santé car sont naturellement riches en vitamines, en minéraux, en fibres, en acides aminés et en acides gras

Les fruits à coques sont des produits particulièrement conseillés aux sportifs pendant et après leur activité car ils ont une forte concentration énergétique et fournissent du carburant rapidement, facilitant ainsi l’effort et la récupération.


oléagineux fruits coquesLes oléagineux sont une excellente source de protéines, de calcium, et de bons acides gras (omégas 3 et 6). En snack, ils permettent de répartir les apports sur l’ensemble de la journée et  d'éviter les fringales, ou de trop manger aux repas principaux. 

C'est pourquoi nous avons choisi de mettre des amandes et des noisettes dans notre barres protéinée à la poudre de grillon, riche en protéines, oméga 3 et 6, vitamine B12 et fibres. Découvez notre barre maintenant. 

 


Noix de macadamia

  • remontant et anti fatigue

 

Noix

  • riche en omégas 3, bon pour le coeur
  • haute teneur en acides gras polyinsaturés, notamment en oméga 3 (acide alpha linoléiques)
  • ratio oméga-3/ oméga-6 idéal pour notre organisme, c'est à dire inférieur à ⅕
  • source de protéines
  • source de fibres, manganèse, phosphore, potassium, vitamines B9 (acide folique), et antioxydants. Ces micronutriments sont précieux car ils contribuent à l’équilibre de vos fonctions cognitives et cardiaques

 

Noix de pécan

  • riche en anti-oxydants

Pistache

  • rassasiante et moins calorique

 

Noix du Brésil 

  • riche en magnésium

Noix de coco

  • riche en fibre, favorise le transit

Amande

  • riche en protéines
  • star des oléagineux pour sa teneur en acides gras essentiels, c’est-à-dire en « bon gras », à commencer par l’oméga-6, qui participe à prévenir la formation de caillot sanguin
  • riche en acide oléique (oméga-9), reconnu pour lutter contre les maladies cardio-vasculaires en agissant sur le cholestérol et l’hypertension
  • source importante de fibres qui facilitent la digestion
  • riche en calcium
  • antioxydante grâce à sa vitamine E  (une poignée d’amande couvre les 2/3 de vos apports journaliers en vitamine E !), ce qui la rend idéale pour protéger vos cellules du stress oxydatif.

 

Noisette

  • riche en vitamine B9
  • riche en folanes
  • fait partie des fruits oléagineux les plus riches en manganèse, en cuivre et en vitamine E. Ainsi, elle permettrait de faire baisser le cholestérol mais aussi de réduire les risques de maladies cardio-vasculaires. Selon certaines études, elle diminuerait même les risques de développer des calculs biliaires, et de cancer du côlon chez la femme.

Noix de cajou

  • noix la plus riche en glucides
  • riche en bonnes graisses, oméga 6 et 9 qui protègent le coeur
  • riche en minéraux dont le cuivre
  • contient aussi de la vitamine B1.