Curry pois chiche et poudre de grillon pour flemmard.e.s

LA recette équilibrée savoureuse et pleine de protéines pour flemmard.e.s 

Un plat qui aide à affronter le froid si vous vous faites une petite session d’entrainement extérieure ou si vous en revenez. Reconstitution du muscle assurée 💪  À vos fourneaux :

curry pois chiche protéiné recette


Pour combien : 4/6 personnes


Temps de préparation : 5 minutes/ Temps de cuisson : 25 minutes


Ingrédients

  • 2 gousses d’ail
  • 2 oignons
  • 400ml de tomates concassés (en boîte, je vous avais dit flemmarde !)
  •  400ml de lait de coco
  • 800ml de pois chiches en bocal (pour les flemmards !)
  • 3c.à c. de curry en poudre, de sel et de poivre
  • Et bien sûr 3 c.às. de Poudre de GrillonQuelques feuilles de jeunes pousses d’épinard, de choux kale. N’importe quelle verdure fera l’affaire.
  • Un peu de persil frais

 

Recette : 


Faire revenir votre ail et oignons dans de l’huile d’olive pendant 5min.

Y ajouter le curry.

Puis à feu doux, rajoutez les tomates et à 10 minutes d’intervalles les pois chiche et enfin le lait de coco.

Laissez mijoter le tout 5 minutes avant de rajouter vos pousses d’épinards. 

Au dernier moment rajouter votre poudre de grillon pour conserver un maximum de nutriments et vitamines.

Avec du riz (mon choix : basmati) à cuire en même temps, c’est un régal.

 

Crédit photo : @naturalbornfeeder


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